Hijaubintaro.id – Halo warga Bintaro dan sekitarnya ! Buat kalian penggemar kuliner, kini hadir Bebek Salaman dengan sajian sederet menu olahan bebek yang sangat menggoda selera dan menggoyang lidah. Lokasinya di Jalan Pondok Pucung Raya Nomor 8A, tak jauh dari Pasar Modern Bintaro. Resto ini baru saja dibuka beberapa waktu lalu.
Bebek Salaman yang berada di bawah payung PT Wawan Selera Boga Nusantara. Peracik dan pemilik brand Bebek Salaman ini adalah Wawan Sugianto, seorang chef dan pengusaha kuliner yang telah lama malang melintang di dunia kuliner tanah air. Kali ini, bersama Happy Tri Wibowo, Direktur Utama PT Wawan Selera Boga Nusantara, Wawan Sugianto berkolaborasi menyajikan hidangan bebek nikmat nan lezat yang takkan mudah dilupakan oleh para penikmat kuliner.
Ada banyak menu bebek pilihan di sini, mulai dari Bebek Kremes, Bebek Cabe Ijo, Bebek Bumbu Hitam Madura, hingga Bebek Becanda atau Bebek Bancakan. Berbeda dengan menu bebek di tempat lain, menu bebek di Bebek Salaman tergolong unik. Meski tidak dimasak secara presto, namun daging Bebek Salaman sangat empuk, bahkan pada beberapa bagian daging bisa lumer di mulut. Aneka sambal sesuai selera juga tersedia di resto ini, seperti sambal ijo, sambal jempol, dan bumbu hitam Madura.
Bebek Bumbu Hitam Madura merupakan menu favorit pelanggan. Namun, ada satu menu
Hemat, yaitu ‘Bebek Becanda’. Menu ini berisi satu ekor bebek goreng, dibalur dengan sambal jempol, bumbu hitam Madura, lalap ketimun, daun kemangi, kacang tanah goreng, serundeng kelapa, serta nasi hangat yang disajikan dalam bakul anyaman bambu. Menu ini bisa untuk 4-5 orang, hanya dengan harga Rp175 ribu saja. Sedangkan untuk personal, harga menunya mulai dari Rp20 ribu hingga Rp45 untuk setengah ekor bebek.
Tak hanya bebek, ada banyak menu lezat lainnya yang tersedia di Bebek Salaman, seperti Soto Daging, Rawon dan beberapa menu khas Surabaya yang tak kalah lezat. Untuk minuman, tersedia aneka minuman tradisional yang fresh dan menyehatkan, yakni olahan beras kencur dan kunyit asam yang fresh dan berkhasiat.
Resto ini memiliki ruangan indoor dan outdoor dengan sawung tradisional.Selain itu juga tersedia ruangan meeting ber-AC di lantai 2, lengkap dengan musholla. Ruangan restonya lega, dapat menampung hingga 100 pengunjung.
Yuk, mampir ke @bebek.salaman
Teks/Foto/Video: BAS
